Složeni noževi imaju sljedeće karakteristike:
Savršena kombinacija tvrdoće i žilavosti: kompozitni noževi postižu i tvrdoću i fleksibilnost umotavanjem tvrdog čelika u mekane materijale, tako da se nož ne savija niti lomi prilikom rezanja.
Pogodnost obrade i ispravljanja: Noževi izrađeni od metalnih kompozitnih materijala lakše se kovaju i strojno obrađuju (kao što su otvaranje, probijanje, zavarivanje itd.), a također olakšavaju naknadne ispravke.
Pogodnost brušenja i ponovnog brušenja: Budući da se vanjski sloj koristi od mekanog čelika, korisnik ga lakše brusi tijekom obrade ili ponovno brusi.
Poboljšana otpornost na koroziju: Vanjski mekani čelik noža od kompozitnog čelika uvelike poboljšava otpornost oštrice na koroziju i produljuje životni vijek noža.
Poboljšana oštrina i izdržljivost: nakon-kovanja visokog intenziteta, metalne atomske čestice postaju fine, što uvelike poboljšava oštrinu oštrice i trajnost oštrine.
Ušteda resursa: Korištenje visoko-vrijednih materijala samo tamo gdje su najpotrebniji može uštedjeti dragocjene materijalne resurse.
Ljepota izrade: Fuzija višestrukih slojeva različitih metala daje izgledu materijala posebnu ljepotu izrade, što poboljšava cjelokupnu teksturu noža.
